鸡蛋果，大多数人更喜欢叫它“百香果”。

有人说“因为百香果有100多种香气，故名百香果！”这纯属就是“吃竹子拉笊（zhao）篱——满肚子瞎编”。

百香果的花和果

百香果到底有没有100多种香气，俺也不想讨论这种虚无缥缈的问题。

但是，值得一提的是，“百香果”这个水果的名字跟它有没有100种香气无关，因为“百香果”这个名字，它原本是一个音译名。

百香果并非原产于我国广西，它是从外边逐渐引进来的。

南美洲的奇花异果

从植物学分类上来说，百香果是西番莲科西番莲属的多年生常绿藤本植物，是一种热带果树，世界上大约有450多种西番莲属植物，但仅仅有6种可能当作商业化果树。

目前，我们能见到的百香果大致有3个颜色，一类是纯紫色的百香果。

一类是明黄色的百香果。

一类是紫红色的百香果。

大多数常见的百香果都是鸡蛋形状的，但实际上百香果的形状并非都是“鸡蛋”，目前，还有一种外形长得像香蕉的百香果也已经商业化了，有人叫它“香蕉百香果”。

香蕉百香果

所有的百香果都是原产于南美洲巴西，以前也叫过“巴西果”这个名字，后来逐渐废弃了。大多数人都仅仅了解百香果的果实，会争论百香果的果实到底好不好吃。但百香果最初在世界上绽放头角的时候，并非是因为它的果实。

而是因为它的花。

百香果的果实是“热带奇果”，百香果的花也是“热带奇花”。

百香果的花也是“西番莲花”，这是一种知名的观赏花卉。当然了，西番莲花并非只指百香果的话，西番莲属好几种植物的花都叫西番莲花。

西番莲花

当年，欧洲人踏足南美洲第一次发现百香果时，吸引他们的不是百香果的果实，而是百香果的花。

当年西班牙人对百香果做了什么？

我们都知道，南美洲并不是欧洲人的“故土”。在欧洲人殖民南美洲之前，南美洲是有原著居民的。

当地人很早就已经有了吃百香果的习惯。

在南美的原著居民的口中，百香果当年被叫作“May—pop”，这是一个“象声词”。据说，当有人一脚踩在成熟的鸡蛋果上时，被踩扁了的鸡蛋果就会发出这样的声音。

到了16世纪以后，欧洲殖民者来到了南美洲。

在这群欧洲殖民者中，有一个西班牙的传教士对百香果的花朵产生了极大的兴趣。不是这个传教士有多喜欢花卉，而是这个传教士忽然间发现百香果的花长得“像耶稣受难时的十字架”。咱也不懂哪里像，他们说像就像吧。

就是因为西班牙传教士说它长得像“耶稣受难的十字架”，所以当时的西班牙传教士对这种花非常推崇，给它取了一个名字叫“受难花”，又把百香果的果实叫成了“受难果”。后来，又把西班牙语翻译为了英语，逐渐有了“passion fruit”这个词。“passion”这个词的含义有“热情”，但它在百香果这里并不能叫“热情”，同样还是“受难果”的意思。

再后来，“passion ”传到我国后，就音译成了“百香”，因为这个音译的名字非常妙，所以很多消费者都听不出来这是一个音译名。

这个是百香果名字的由来。

当年，西班牙传教士在南美大肆宣扬百香果，并非是为了把百香果商业化谋取经济利益。他们当年主要是把百香果当成了一种传教的媒介，希望通过百香果来劝当地的原著居民信奉基督教。

这是百香果在南美洲的一段历史。

百香果的争论

我国引入百香果的时间可以说长，也可以说短。

原因是，在福建省的相关文献记载中，我国从清朝雍正年间就已经引入种植过百香果了，后来可能是由于没人喜欢吃这种“带着怪异风味”的水果，百香果逐渐在福建消失了，第一次引种种植失败了。

再到了后来，大约是在1988年前后，我国广西开始商业化种植百香果，百香果开始在我国大陆火了起来。

经过了这么多年的风风雨雨，百香果也从当年的一个小众水果逐渐发展成了广西的一大特色水果。

像我国的广东、贵州、福建、台湾等省份虽然也都在种植百香果，但百香果的种植面积和产量都远远不及广西。从前年的数据来看，全国百香果种植面积是45万亩，广西的百香果种植面积是30万亩，占比达到了66%。

广西当地也有不少人说“百香果是广西柑橘之后的又一摇钱树”！

不过，抛开百香果的种植效益不谈，百香果的“特殊风味”是一直存在“争议”的，主要是百香果作为鲜果食用时，有的人对它赞不绝口，有的人则对它唯恐避之不及；有人认为鲜食百香果是一种享受，百香果的那种味道闻起来就有一种“热带风情”；有人则认为百香果的果肉味就是一种“奇怪的硫臭味儿”，根本不适合鲜食，加工成饮料或许还能接受。

这种争议不仅仅是在我国，从巴西原产地也存在。百香果的味道虽然没有榴莲那么“重”，但它的果肉是液体，有时候打开百香果果汁会溅得到处都是，味道也会弥漫开来。

当然，大多数的百香果还是用于加工果汁的，鲜食百香果到底中不中，这个估计跟榴莲一样，也得在消费者中吵上一阵子了。

你对百香果是什么看法呢？

介绍下水果香蕉

【香蕉的用途及经济意义】　　1．香蕉的营养价值
　　香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达378焦耳。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1．2克、脂肪0．6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。
　　2．香蕉的用途
　　香蕉果实除作鲜果食用外，还可用于加工，如熟香蕉可制成香蕉粉，用于制糕饼及面包；果实经发酵后可酿造香蕉酒或提取酒精；成熟果实可加工制罐、果脯、香蕉干、果汁、香精等。香蕉的假茎、吸芽、花蕾都含有大量的营养物质，是很好的青饲料，可用于喂猪。假茎与叶富含纤维素，可制作绳、编织物和造纸；假茎的汁液可提制出一种食品防腐剂和染料的固定剂，假茎的灰分含碱量很高，可用于制碱水。假茎、叶的钾含量较高，切碎后回田有增加土壤有机质和疏松土壤的作用，同时还增加了土壤的钾。
　　3．经济意义
　　香蕉是广西的重要热带水果，在广西水果生产中占有很重要的地位。栽培面积1990年为1万余公顷，占全自治区水果栽培总面积的3．29％；1991年则达15333公顷，占4．45％； 1992年达23406公顷，占5.96％。产量1990～1992 年分别达179600吨、327000吨和494800吨，在全自治区水果总产量中分别占17．02％、26．78％和33．21％。香蕉总产值（按市场收购价计算）1990年为14368万元，1991年为26160万元，1992年为39584万元。香蕉生产带来的社会效益（如采后处理、包装、装卸、流通中的运费、各种税收等）按产值计算，分别达1．4亿元、2．6亿元和3．9亿元；广西香蕉生产总的经济效益分别为2．87亿元、5．23亿元和7．91亿元。世界香蕉年贸易量约为1000万吨，1990年世界香蕉港口交货价：德国汉堡（由中美洲各国供货）为750美元／吨、纽约（由中美和南美洲各国供货）为566美元／吨、日本（由菲律宾供货）为537美元／吨、法国（由马提尼克供货）为944美元／吨；1991年上述口岸交货价分别为665美元／吨、572美元／吨、567美元／吨和1064美元／吨。我国香蕉出口主要是台湾省，大部分销往日本；大陆各省由于栽培技术较落后和不规范，采后处理、包装、贮运及销售也非常落后，因而二三十年来极少有出口，今后在栽培上如能分期种植、早断蕾套袋、重视肥水管理与病虫害防治，采收时，重视轻采垫放、田间落梳、防腐处理、割梳和纸箱包装，贮运时在低温（15℃）条件下进行，预计是可以达到出口标准，冲出国门，挤进国际市场。 [编辑本段]【营养分析】　　香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质。一根净重约100克左右的香蕉的卡路里仅约87千卡，大约相当是一餐白饭（150克-220千卡）的一半或以下而已。
　　香蕉含有相当多的钾（一条中等大小的香蕉含有451mg的钾）和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果。香蕉也是一种天然的制酸剂。由于香蕉对消化、吸收相当好，因此从小孩、到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。 [编辑本段]【香蕉的营养元素】　　香蕉(甘蕉)的营养成分列表
　　(每100克中含)
　　成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
　　可食部 59 水分(克) 75.8 能量(千卡) 91
　　能量(千焦) 381 蛋白质(克) 1.4 脂肪(克) 0.2
　　碳水化合物(克) 22 膳食纤维(克) 1.2 胆固醇(毫克) 0
　　灰份(克) 0.6 维生素A(毫克) 10 胡萝卜素(毫克) 60
　　视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.02 核黄素(毫克) 0.04
　　尼克酸(毫克) 0.7 维生素C(毫克) 8 维生素E(T)(毫克) 0.24
　　a-E 0.24 (β-γ)-E 0 δ-E 0
　　钙(毫克) 7 磷(毫克) 28 钾(毫克) 256
　　钠(毫克) 0.8 镁(毫克) 43 铁(毫克) 0.4
　　锌(毫克) 0.18 硒(微克) 0.87 铜(毫克) 0.14
　　锰(毫克) 0.65 碘(毫克) 2.5 ,
　　成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
　　异亮氨酸 42 亮氨酸 86 赖氨酸 60
　　含硫氨基酸(T) 37 蛋氨酸 37 胱氨酸 0
　　芳香族氨基酸(T) 72 苯丙氨酸 46 酪氨酸 26
　　苏氨酸 49 色氨酸 6 缬氨酸 72
　　精氨酸 60 组氨酸 89 丙氨酸 44
　　天冬氨酸 157 谷氨酸 172 甘氨酸 43
　　脯氨酸 49 丝氨酸 51
　　含量香蕉是谁发现的
　　香蕉是公元前327年亚历山大大帝占领印度时发现的.
　　香蕉起源于亚洲东南部，即东南亚、马来西亚一带及中国。中国的云南、广东、海南、福建及西藏的东南部均发现有野生香蕉的分布。香蕉是世界上最古老的栽培植物之一，远在3000～4000多年前已被发现并在4000多年前希腊已有文字的记载。目前香蕉已迅速在世界各地发展，主要分布在东西两半球南北纬30°的热带亚热带地区，少数分布在北纬30°以外。全世界栽培香蕉的国家和地区达120个，其中主产区为中南美洲和亚洲。 [编辑本段]【香蕉的食用价值】　　从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据「热者寒之」的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
　　不过，正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。
　　民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳；用香蕉煮酒，作为食疗。近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。最有趣的，莫过于德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。
　　总之，身体燥热者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可选吃大蕉(通便力更强)、皇帝蕉等其它品种。

这是什么水果？广西特产的！

罗汉果、沙田柚、荔枝、香蕉、广西柑橙、融安金桔、木菠萝、菠萝、桂圆、田阳芒果、山楂、山葡萄、恭城月柿、黄皮果、灌阳红枣、扁桃、猕猴桃、白果.