小时候,家里经济不宽裕,很少买水果吃。野果成熟的时节,经常跟着哥哥们去放牛,摘野果吃。那时候的快乐真的简单,几个小伙伴摘到野果吃就足够开心一整天。
那些年,村里开垦荒地的人少,村子背后大片的山林,山林里有着各种各样的野果,每个季节去都能有所收获。
今天一起来回味一下村后山林里最常见的也是最喜欢吃的几种野果。
1.黄锁莓
又叫黄泡果、三月泡
富含维生素C、蛋白质、果糖等人体易吸收的营养元素。具有滋阴补肾的功效。

这种野果多长在路边或者灌丛中。五一假期前后,步入山间,可以看到一大蓬一大蓬的黄锁莓,金黄金黄的野果成团成簇地结满枝头。尤其雨后,上面还挂着一颗颗水珠,看着就让人垂涎欲滴。
2、黑泡儿
别名:黑马林、紫树莓、黑树莓
中文学名:喜阴悬钩子
富含维生素E、维生素A、胡萝卜素、花青素等。具有促进心脏健康、补肾壮阳、美容养颜、明目的作用与功效。

黑泡儿,一般都长在山坡灌丛,疏林或山谷河滩旁。黑泡儿成熟前是紫红色的,成熟后是黑色的,这一变化和桑椹尤为相像。立夏时节,村后山坡上可以看到大片大片的黑泡儿,一簇簇紫黑色的果实结满枝头。那甜甜的味道让人回味无穷!
3、桑椹
又名:桑果、桑枣、桑蔗
富含锌、钙、铁、锰等矿物元素和微量元素以及胡萝卜素、果糖、葡萄糖等。具有增强免疫力、促进造血细胞生长、促进新陈代谢、促进消化、补益强壮等作用。

五一前后进入山林,可以看到一株株挂满果实的桑椹。绿绿的桑叶下躲藏着颜色不一的果实,有红的、绿的、紫红的、黑的。黑的桑果最好吃,甜而微酸的味道恰到好处。
4、哈哈果
又名:蛇果、蛇莓、小草莓等。
含有香豆素类、甾醇类、苷类等化学成分。具有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的功效与作用。

这种植物比较喜欢潮湿的环境。河边,菜地小沟边都可以看到。我们之所以叫哈哈果,以前大人说是果实是被蛇吐过唾液的,摘下之后要对着果实哈三下气洗后才能吃。哈哈果的果实可谓是万叶绿中的一点红。红红的果实虽诱人,但味道却很淡。
5、白酒果
又名:白莓、白草莓、白泡儿等
富含有机酸和钙、铁、磷等。具有清热解毒和清肺止咳的作用。

和哈哈果一样,白酒果也比较喜欢潮湿的环境。河沟、草地、山坡均有分布。端午前后,在潮湿的山坡上可以看到大片大片的白酒果。绿叶下那若隐若现的雪白果实已经很诱人了。那清甜略带酒香的味道更让人沉醉!
6、地石榴
又名:地琵琶、地瓜、地果
富含维生素B、维生素C、维生素E等多种维生素和钙、铁、锌等多种微量元素。具有清热利湿、凉血解毒、润肠通便的功效。

地石榴喜欢潮湿的环境。山里潮湿阴凉的地方都会看到大片的地石榴。炎热的天气里,在山里找到一群水红水红的地石榴,别提多满足,那甜甜的味道让人难以忘怀!
7、拐枣
又名:鸡爪子、鸡爪树、万字果
学名:枳椇
除含氨基酸、维生素C、钙、铁、磷等,还含丰富的葡萄糖。营养价值远大于常见水果。具有止咳除烦、通络止痛、醒酒安神的功效。

秋季来临时,成熟后的拐枣会在一阵比一阵紧的秋风中,随着拐枣树叶一起飘落而下,饱经风霜的拐枣是又香又甜。拐枣酒的甜软,也是让人意犹未尽!
8、沙糖果
又名:黑克罗、黑果、糊炒豆等
学名:华西小石积
根和叶具有清热解毒、收敛止泻、祛风除湿的功效。

喜欢生长在干燥向阳的山坡灌丛或田边路旁。中秋节前后可以看到那细小的叶子遮挡着一颗颗黑黑的小果实。涩中带甜的味道也别是一番滋味。
9、救军粮
又名:火把果、红子刺、吉祥果等
富含有机酸、蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿物元素。具有清热解毒、生津止渴、收敛止泻的作用。

饥荒年间,很多人用它充饥。行军打仗的时候也靠它充饥。适应性很强,对土质要求也不高,路边随处可见。秋分时节,果实成熟,红红的果实酸酸甜甜。
10、软枣
又名:黑枣、山柿、油柿等
学名:野柿
富含蔗糖、葡萄糖、维生素C等。可以润肠通便、健脾益胃、清热生津等。

软枣是迷你小柿子。霜降前后成熟,和柿子一样,未成熟之前非常涩,成熟后味道甜甜的。
在穷开心的童年时期,吃野果是件幸福的事。能吃的野果也是多种多样,除了以上所述还有八月瓜、野山楂、羊奶果、鸡锥子、野杨梅等。你还记得你吃过哪些吗?
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儿时吃过的70种南方野果,你还记得几种?
对于野果,在农村长大的朋友应该都不陌生,虽然现在的人可能已经不稀罕再去食用这些东西了,但在上个世纪,特别是七、八十年代以前,野果还是饥荒年代的人们赖以充饥的食物。
南方山林里的这些野果你还记得吗?
1、邓荡子
邓荡子学名悬钩子,也叫刺泡,乡下的山野路边随处可见,农村长大的人大部分应该都认识它。
2、炮笔子
炮笔子,学名酸藤子,别名信筒子、入地龙、鸡母酸、咸酸果,小时候经常用小竹筒做手枪,拿它当子弹来玩。
3、棠梨子
棠梨别名野梨、山梨、鸟梨、赤梨,味道酸甜,略带涩味。棠梨花、果均可食用。
4、油甘子
油甘子学名余甘果、别名牛甘果、油金子,初吃味道酸、涩、苦,过后回甘,可用于加工食品和泡酒。
5、鸡锥子
很多人把鸡锥子当成板粟的缩小版,其实它与板粟味道相去甚远,它是红锥树的果实,而红锥在两广地区一般叫作红。
6、猪肚子
猪肚子学名不详,这个野果估计认识的人并不多,知道它能食用的人更不多,味道有些寡淡,不怎么好吃。
7、酒饼子
酒饼子又叫酒饼婆或酒饼木,属于紫玉盘科植物其中的一种,因整株带有独特的清香气味而被广泛用于酒曲的制作,果实可以直接食用。
8、姑稔子
姑稔子学名岗稔,又叫山稔子,之所以没把这种野果放在第一位,是因为它实在是太普通太常见了,没吃过它的一定不是南方农村长大的孩子。
9、地菍子
地稔是一种多见于路边或草坡上的植物,果实成熟后紫黑色,吃完它满嘴都乌黑。
10、禾线子
禾线子学名不详,应该属于酸藤子一类,小时候常吃,味道酸酸甜甜的。
11、洗碗子
洗碗子学名不详,植株和果实都与百两金很相似,小时候常吃,籽大没什么肉,基本就是吃皮。
12、鸡冠子
鸡冠子学名苹婆,又叫六旺子、九层皮,果壳可晒干泡茶,里面的籽一般要煮熟后食用。
13、沙滩子
沙滩子学名火炭母,有些地方叫它火炭子,味道微甜、寡淡。
14、庞屁子
庞屁子学名破布叶,别名布渣叶、破布树,果实可食,但没肉且味道略酸。
15、牛稔子
牛稔子即五指毛桃的果实,成熟后果实红色或深红色,把带毛的皮撕掉,里面的果肉可以吃,味道清甜。
16、酸枣子(鼻涕枣)
酸枣子又叫鼻涕果,成熟掉落地下的果实可以直接食用,但味道很酸,有些地方的人们用它制作成酸枣糕。
17、桔钮子
桔钮子学名枳椇,别名拐枣、鸡爪梨,可生食也可用来泡酒。
18、盐肤子
盐肤子别名五倍子树,成熟后的果实上挂满盐霜,可直接食用,味咸微酸。
19、金樱子
成熟金樱子可以熬糖,也可以用来泡酒。乡下土名称它为糖盎簕子。
20、白饭子
白饭果又叫水枇杷、水东哥、米花树,果小,白似米饭,故称白饭子。
21、杨桃子
杨桃常见的有甜、酸两个品种,可直接生食,味道酸爽,也可以晒成干品后用来制作美食。
22、南五味子
南五味子是一味中药,它的土名叫冷饭坨,别名小血藤、风沙藤、红木香,成熟后的果实可以直接食用。
23、黑口子
黑口子是野牡丹的果实,根茎可入药,果实能吃,吃过之后舌头会变黑。
24、龙葵子
龙葵是一种野菜,嫩茎叶可煮汤、炒食,但果实需成熟变成黑色后才可食用。
25、乌饭子
乌饭子,学名南烛,别名乌桐子、乌饭树、米饭树等,叶子可以用来染制黑色糯米饭,果实成熟后可以食用。
26、馒头子
馒头子学名木瓜榕,与野地瓜、无花果长得很相似,成熟后果实里面汁水很多,甜如蜜糖,所以也有人称它为蜜枇杷。
27、羊奶子
羊奶子别称胡颓子、酸咪咪,成熟果实味道香甜,可以直接食用,也可以用来酿酒。
28、覆盆子
覆盆子别名小托盘、乌藨子,和悬钩子一样,都是农村常见的野果。
29、橄榄子
橄榄子有青橄榄和黑橄榄两种,味道酸涩,一般经加工后作腌菜食用。
30、酸醋子
酸醋子学名雀梅,别名酸铜子、酸咪子、碎米子等,是盆景“七贤”之一,自古以来就是制作盆景的重要材料。雀梅果实味道酸甜可口。
31、霹雳子
霹雳子土名叫碰烹仔、木馒头,是一种天然的白凉粉制作原料。
32、老鼠瓜
老鼠瓜是一个中药名,它的别名叫野西瓜,果实很小,但味道清甜,挺受农村小朋友喜爱。
33、牛尾虱
牛尾虱学名不详,但小时候经常吃,味道酸酸甜甜,两广地区比较常见。
34、老鼠屎
老鼠屎学名勾儿茶,很多地方也称它为铁包金,果实可以吃,植物可以制作盆景。
35、麻甲子
麻甲子学名拔葜,又叫金刚藤,藤尖可作野菜食用、根茎可入药,成熟果实可生食。
36、野李子
野生李子比较少见了,现在多为种植的品种。
37、野杨梅
野生杨梅在两广地区还是挺多的。
38、野桑葚
野桑葚相信大家认识,味道酸甜可口,生食泡酒制作饮料均可。
39、野山楂
野山楂别名红果子、墨褐梨、南山楂,可以制作山楂饼、山楂片和腌制山楂罐头。
40、野枇杷
野枇杷别名山枇杷,俗称香胶木,比较少见了。
41、野葡萄
广西大山里比较多,很多人喜欢用它酿酒。
42、水茄子
水茄子与茄子树长得非常相似,树桩可以用作茄子苗嫁接的砧木,果实可以吃,但味苦,一般煮熟吃,可以用来制作料汁。
43、咕卟子
柚子的原生版本,大概没多少人记得它还有野生的了。
44、饭头督
饭头督学名厚鳞柯,又称补肾果、益肾子、风流果,光听这几个名字大家就应该知道它有啥作用了。
45、羊屎果
羊屎果又叫羊咩屎、山蒲桃、野冬青,名字听起来不雅,但味道很不错,清甜可口。
46、茼麻籽
茼麻又叫野苎麻、野麻,嫩果可食用,把外层的绿色果皮撕掉,吃里面的白色的籽粒,味道清甜略麻。
47、野党参果
野党参又名土党参,果实成熟后可以吃,味道微甜,根茎可以入药,农村人常挖来煲汤。
48、鸡嗉子
鸡嗉子即野荔枝,现在较少见了。
49、蕃石榴(山石榴)
农村最常见的野果,小时候很多小朋友未等到完全成熟就爬树摘来吃。
50、黑老虎
大血藤的果实,味甜,别名冷饭团、过山风、风沙藤、三百两银。
51、野柠檬(山柠檬)
小时候有谁吃过?那酸爽劲谁吃谁知道!
52、野木瓜
它可不像我们平时常见的水果木瓜,它是灌木,长树上的,个小,味酸,可入药。
53、山樱桃
待它成熟的时候,一树红果挂枝头,想想都流口水。
54、野桃子
野桃又叫小青桃,比平常吃的桃子要小,且味道偏酸。
55、橡果
可以制作橡果糕。
56、黄栀子
这是一种天然食品染料,可以制作黄色糯米饭和其它染色食物。
57、木鳖子
一种中药材,鲜果里面的果肉可以用来制作小吃,如黄糍粑、黄米饭等,但百科记载有毒,慎吃。
58、鸭屎子
鸡屎子学名栝楼,又名吊瓜,果实里面的籽可以食用,叫作吊瓜子,根部(又叫屎瓜根),晒干或烘干后制成药材天花粉。
59、杠板归
杠板归别名蛇倒退、猫爪刺、穿叶寥、河白草,看见果实这样的颜色,是不是不敢吃?其实它是可以食用的。
60、仙人掌果(仙桃)
仙人掌号称懒人植物,部分品种的果实可以食用,且味道很甜。
61、八月炸
八月炸学名预知子、八月瓜、野香蕉,成熟后果皮裂开,果肉像香蕉一样可以剥开,里面的果肉和种子都可以吃,味道香甜、口感细腻。
62、野草莓
这里的野草莓指的是野生的白色小草莓,也叫白草莓或白泡儿,但事实上蛇莓在很多地区也被称作野草莓,同样可以食用。
63、野猕猴桃
野生猕猴桃多生长在茂密山林或灌木丛中,现在能买到的多为果园苗圃栽培的品种,现摘的果实可以用来酿酒。
64、菇娘果
菇娘果别名灯笼果、红姑娘、挂金灯,小时候大人总告诫小朋友说这果子不能吃,其实菇娘果营养丰富,不但能吃,而且味道酸甜可口,还挺好吃的。
65、石斑果
石斑果学名石斑木,别称报春花、山花木、石棠木,这果实基本没果肉,所以较少人吃。
66、荚蒾果
也是没什么果肉的,但味道酸酸甜甜,果实可以一整把往嘴里塞,把汁吸了再把籽吐掉。
67、牛筋果
现在没人稀罕吃它了,多用作绿化树。
68、枸骨子
枸骨子又叫功劳子,果实多用来泡酒,因植物形态比较特别且果实红艳好看,现多作为绿植盆栽或园林景观植物使用。
69、毛粟子
毛粟子即板粟,其肉质香甜可口,炒食或烤食最受欢迎。
70、红豆杉果
红豆杉果实多用来泡酒或晒干后泡水饮用,但其实生吃也是可以的,虽然很多人可能并不知道红豆杉果实可以食用。
另外还有山桔子、木竹子、蜘蛛果、野柿子、米粒子、地梢瓜、黄狗领、黄泡子、番鬼蒲桃、落地冬瓜、落地杨梅等等,因篇幅有限,不再一一介绍。
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在农村,小时候吃过不少野果,你还记得有哪些?
在现在我们的生活并不缺少水果,像一些日常的水果,苹果,雪梨,葡萄,橘子,香蕉等等想吃就吃,没有任何的心理负担。但是想起以往我们小时候这样的水果我们并不是常常可以吃得到。70后和80后的这一代人生活在农村的,对去山上摘到野果就非常开心。记忆当中这些水果,给了我们一个非常甜蜜美好的童年。
如果你生长在农村,你会吃过很多山上的野果,有酸的甜的。苦的都不爱吃,主要就是一些酸的甜的,结果是我们的最爱。我们最喜欢吃的一种水果,就是叫桃金娘 又名姑棯子,也有的地方叫做山坭。这种水果,他的成熟季节在农历。7月14日左右。每到7月14日,前后这种水果他就会成熟,他成熟是紫色的,非常的甜,里面虽然有一些和,但是不妨碍它的味道。
另外一种叫做火炭母,目前这种野果已经非常少见。它的味道一般,不酸也不太甜,有一点淡淡的甜味。他成熟后就成了一颗黑乎乎的果子。但并不是全黑,有一点点半透明。虽然他的味道不是很甜就是纯粹过一下嘴瘾而已。在水果缺乏的日子里,用它来充数还是不错的。
还有一种我们比较喜欢吃的叫做覆盆子,果子是红彤彤的,甜甜的,小的时候在野外,在路边,这个果子一大片一大片的,虽然这个果子的枝上有很多的刺,但是却阻挡不了我们吃货的心。但是这个果子好小,但是汁水也很多,一颗一颗的收集起来,一口吃完那种感觉真的是妙不可言。